Foram localizadas na ruínas do palácio cananita Tel Kabri, em Israel, três mil jarras que guardavam vinho produzido há pelo menos 1700 anos antes de Cristo. Depositadas no que seria hoje uma adega, as jarras guardam restos orgânicos que devem permitir a descoberta das formulações desses vinhos e reproduzi-los. Sabe-se, por enquanto, que eles eram compostos, entre outras substâncias, por mel, canela e menta, além do vinho propriamente dito.
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